# 218 - Receita de Sobremesa

Olá meninas! Hoje vim trazer pra vocês uma receita de uma sobremesa que eu fiz e deu super certo. Como eu disse no meu post sobre as minhas resoluções de ano novo, uma dessas resoluções é aprender a fazer uma sobremesa por mês, e a de janeiro foi uma torta de limão.

Eu peguei a receita do site Cyber Cook, achei o site muito legal. Mas em vez de fazer a massa convencional feita com bolacha de maisena, eu resolvi fazer a massa com bolacha de chocolate pra dar o meu toque especial a sobremesa.

Vamos a receita...

Ingredientes

Massa

• 1 pacote de bolacha de chocolate
• 1/2 tablete de manteiga

Recheio

• 2 latas de leite condensado
• 2 caixas pequenas de creme de leite
• 1 copo de suco de limão
• 1 envelope de gelatina sem sabor incolor
• 1 xícara de chá de água

Cobertura

• 4 claras de ovo
• 100 gramas de açúcar de confeiteiro
• raspas de limão à vontade

Aparelhos: forma de fundo falso, liquidificador, batedeira.

Modo de Fazer

Massa

Coloque as bolachas de chocolate no liquidificador e triture até obter uma farinha fina . Eu usei a bolacha da marca Renata, um pacote com 3 pacotes individuais dos quais eu usei 2 pra fazer a massa. Depois derreta a manteiga e despeje-a em cima da farofa, misturante até obter uma massa homogênea. Pegue a forma de fundo falso e cubra o fundo e as laterais com a massa. Leve ao forno pré aquecido pra cozinhar a massa por 15 minutos e reserve.

Recheio

Aqueça a xícara de água e despeje a gelatina incolor, mexendo até que ela fique completamente diluída na água. No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e a gelatina diluída. Bata até obter uma mistura homogênea e depois despeje sobre a forma com a massa. Leve pra geladeira pra depois adicionar a cobertura de marshmallow.

Cobertura

Bata as claras de ovo até obter uma clara em neve. Adicione o açúcar aos poucos, colher por colher, até que todo o açúcar seja mistura a clara. Quando o marshmallow estiver pronto, coloque por cima do recheio na torta, colocando por último as raspas de limão.

Prontinho! Sua torta está prontinha!
A receita não é difícil, o mais trabalhoso é colocar a massa na forma mas depois que você pega o jeito também vai super rapidinho. Espero que vocês gostem!

# 198 - Resoluções 2013

Como eu disse no post passado, já estou com a minha listinha de resoluções pra 2013 prontinha, sendo uma delas a reforma do meu quarto. Então já que eu já falei de uma das resoluções, resolvi mostrar a lista toda aqui pra vocês no blog:

1. Terminar o ano sem nenhuma DP na faculdade
Depois de ter trancado a faculdade e voltado o ano passado, eu acabei ficando com algumas DPs por conta das diferenças de grade antiga e nova, então esse ano quero chegar em dezembro sem nenhuma DP pra contar história

2. Postar pelo menos 150 vezes no blog
Nos dois anos em que venho postando no blog, eu e a Mah conseguimos postar 90 e poucos posts por ano, por isso quero me dedicar ainda mais ao blog a trazer cada vez mais coisas pra vocês

3. Chegar nos 60 kilos (e mantê-los)
Não pensem que eu esqueci do meu Projeto Verão 2013, mas é que dezembro foi um mês um pouco complicado pra minha balança, rs. Por isso agora é bola pra frente pra atingir essa meta!

4. Tirar carta de motorista
Sim, eu tenho 25 anos nas costas e não dirijo. Eu já tentei tirar carta antes, mas acabei reprovando 2 vezes na prova prática e desisti. O ano passada comecei novamente todo o processo pra tirar a minha habilitação e estou confiante que dessa vez vai dar tudo certo! Falta 1 aula noturna e depois marcarei a prova.

5. Acampar com o meu namorado
Acampar é uma coisa que eu adoro fazer mas faz muito tempo que não faço. Já o meu namorado nunca acampou, por isso quero levar ele pra se aventurar comigo :)

6. Reformar o quarto
Essa eu já tinha contado pra vocês. O meu quarto está precisando de uma reforma e redecoração urgentes, e esse ano quero completar essa meta o mais rápido possível.

7. Experimentar 1 coisa que eu não gosto de comer por mês
Quem me conhece sabe que eu sou muito fresca pra comer. Não tomo leite, não como brigadeiro, nem lasanha, nem requeijão e nem milhares de outras coisas. Por isso quero me desafiar a experimentar coisas novas esse ano, quem sabe meus horizontes culinários se expandem...

8. Fazer um curso de RH
Quero fazer um curso relacionado a recursos humanos, provavelmente na área de treinamento e desenvolvimento, pra dar aquela incrementada no currículo.

9. Fazer uma viagem de carro ou mochilão
Quero fazer uma viagem de carro por vários lugares diferentes ou um mochilão, dependendo de quando conseguirei tirar férias de novo.

10. Fazer uma receita de doce diferente por mês
Modéstia a parte, eu sou muito boa na cozinha. Mas minha especialidade são os pratos salgados, por isso quero tentar receitas novas de doce esse ano e convidar os amigos pra comer.

11. Comprar um X-Box Kinect
Fiquei viciada em Just Dance na festa de ano novo em que eu fui, por isso estou louca pra comprar um X-Box e dançar loucamente aqui em casa. Já até convenci minha mãe e meu irmão a comprar um em sociedade :)

12. Ficar 1 mês sem tomar refrigerante
Essa vai ser difícil, mas eu preciso provar pra mim mesma que consigo ficar 30 dias sem refri. Se eu conseguir isso, acho que consigo qualquer coisa nessa vida!

13. Fazer as unhas todas as semanas
Depois das minhas comprinhas na Ikesaki, eu decidi que não basta ter todos os esmaltes lindos em casa, eu tenho que usá-los. Por isso me comprometo a pintar as unhas pelo menos 1 vez por semana e, lógico, postarei os melhores aqui no blog.

14. Tirar meu passaporte
Que vergonha né, a pessoa nem tem passaporte. Todo ano penso em ir tirar e acaba ficando pra depois, por isso me comprometo a fazer isso em 2013.

15. Assistir a um filme em um Imax
Esse é outro plano que eu e meu namorado queremos fazer a algum tempo e sempre deixamos pra depois. Vou esperar um filme digno de uma viagem a São Paulo pra assistir em um Imax.






E vocês, quais são as suas resoluções pra esse ano?

# 93 - Resoluções de Ano Novo: novas metas e desafios

Um ano novo traz consigo novas possibilidades. Pode parecer clichê, afinal de contas, quantas promessa fazemos toda virada de ano e acabamos não cumprindo. Mas pra quem já tá afim de fazer algumas mudanças e dar um novo rumo a vida, o início de um ano pode dar aquele empurrão que a gente as vezes precisa.

Como eu e a Mah já contamos aqui várias vezes, o nosso blog surgiu de uma resolução de ano novo, que graças a nossa vontade e persistência, tem dado super certo. É verdade que muitas vezes nossa vida atribulada nos impede de dedicar a atenção e tempo que gostaríamos ao blog, mas de qualquer forma fico muito contente com o resultados que obtivemos em 2011. Foram 92 posts, 23 seguidores, mais de 16.000 visitas, 44 pessoas curtindo nossa página no Facebook e 142 seguidores no Twitter. E nós só temos a agradecer a vocês que estão sempre acompanhando nosso blog de pertinho, comentando e fazendo do nosso humilde blog uma realização muito bem sucedida.

E nesse ano teremos muito mais. Já estamos planejando novidades quentinhas pra trazer pra vocês e algumas mudanças que deixarão nosso blog ainda mais interessante.

Quanto a mim, estou planejando muitas mudanças pra minha vida pessoal e profissional agora em 2012. Já estou correndo atrás de deixar o meu 2012 repleto de realizações e mais tranquilidade. E como de costume, faço sempre uma listinha de resoluções que resolvi compartilhar com vocês:

01. Começar um curso de maquiagem
02. Terminar de escrever meu livro (depois conto mais sobre esse item)
03. Passar o carnaval no Rio de Janeiro
04. Voltar pra faculdade (fiquei parada o semestre passado)
05. Perder os 5 kilos que ainda restam pra chegar no peso que eu quero
06. Parar de usar meu cartão de crédito (essa é difícil)
07. Parar de fumar (eu sei, muita burrice minha)
08. Comer de forma mais saudável
09. Começar a praticar algum exercício
10. Fazer o curso de body piercing durante as férias

E você, o que estão planejando pra esse ano que se inicia?